L'économie culinaire, Cauderlier, Snoeck-Ducaju & Comp., 1870
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L’économie culinaire, Cauderlier, Snoeck-Ducaju & Comp., 1870

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Description

Par un « ancien traiteur à Gand » qui propose comme devise « Qui me lira en entier deviendra bon cuisinier »… Un livre qui se destinait aux « plus modestes fortunes ».

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