Le conseiller culinaire, Gaston Clément, le Sphinx, 1955

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Description

Plus de 1000 pages de cuisine à la belge par un des maîtres cuisiniers du Royaume. Gaston Clément a travaillé dans les hôtels égyptiens du baron Empain, dans les cuisines du Palais Royal, puis comme chroniqueur vedette de l’INR. Les éditions du Sphinx ont édité ce livre sous différentes formes jusque dans les années 1980! Un classique!

Toutes les éditions disponibles sont à voir ici.

 

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