La saveur des fleurs, Jelena de Belder & Elisabeth de Lestrieux, Duculot, 1991

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Description

Fromage blanc aux fleurs d’aneth, carpaccio aux fleurs de romarin, violettes en sirop, accacias roses et fraises, beignets de feuilles d’oseille et de tulipes farcies aux petits oignons, céléris en branche fourrés au fromage à la fleur de ciboulette… N’en jetez plus!

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